植感覺醒
2016年我開始頻繁到泰國出差，至少每年去三、四趟，每一趟最久在曼谷待一個月。在泰國的生活除了拜訪客戶、按摩舒壓、參觀佛寺和古朝代遺址，最讓我開心是品嚐各地泰式料理，我最常吃綠咖喱、打拋肉、酸辣海鮮湯、炒河粉、泰北陶鍋火鍋和路邊攤湯麵。
2019年我因為泰國客戶的一句話『生日不吃肉比較好』，我開始每週三(我出生在禮拜三)無肉日，漸漸從一天無肉日、兩天無肉日、三天無肉日，慢慢習慣植物飲食生活。
2021年遇到從泰國回台的主廚先生，2022年我們一同開創泰維根 Thai Vegan這個品牌。
品牌傳遞
「泰」 泰簡單從吃的選擇開始
每一餐都可以降低碳排放量
「維」 微小的每一天持續累積
每件事都可以創造複利的效果
「根」根本的做法從你我開始
每個人都可以發揮影響力
我們相信生活中的美好源自日常簡單的選擇，我們的品牌核心價值以「泰、維、根」三字為基石。泰，代表我們從吃的選擇開始，將泰國道地料理的美味融入生活；維，象徵著微小的每一天持續累積，比如每吃一餐植物飲食會降低碳排放量；根，則表示根本作法源自於你我開始做起。
泰維根產品加熱方便快速出餐，十分鐘將道地的泰國料理帶到您的餐桌上，吃一口，彷彿瞬間穿越到泰國，讓您即刻擁有道地美味的泰式料理饗宴，口口都是滿滿泰味、濃濃南洋風情，每一道都是經典泰國料理。同時，我們也考慮到了蔬素食者想吃泰國料理的需求，泰綠咖喱和泰打拋肉產品選用植物肉取代肉類，泰酸辣海鮮湯海鮮選用蒟蒻蝦，非但不影響泰式美味，還降低身體負擔。
我們每天的選擇，都是對生活美好的追求也和地球的未來息息相關，一起從吃的選擇開始吧。
品牌歷程
2022年
二月開始籌備
三月開始少量試產販售泰綠咖喱
四月品牌名稱「泰維根 Thai Vegan」
八月委託食品廠代工生產
十月泰維根官網建置
2023年
二月微辣版泰打拋肉和微辣版泰綠咖喱開始販售
五月首次參展佛光山蔬福展
七月推出新產品「泰國紅咖喱香米糰」/世貿參展
八月試產「泰式鍋底醬」
九月參加未來市集
十二月參加未來市集/無肉市集台北場
2024年
二月受邀參與泰國貿易經濟辦事處舉辦第一屆泰國市集
三月受邀參與輔仁大學第四屆綠野市集/高雄連鎖超市平凡美食家市集/信義區未來市集
四月受邀參加遠見雜誌主辦永續生活節 /松山區未來市集/信義遠百A13 泰國文化節
有所堅持
堅持產品道地泰式風味
堅持選用新鮮香茅、南薑、麻瘋柑葉(檸檬葉)、打拋葉、刺芹
堅持支持台灣在地小農友善耕種
堅持植物飲食為地球永續盡一分心力
